濟南物流：如何正確看待供應鏈管理中的風(fēng)險？
發(fā)布者：振宇物流 發(fā)布時(shí)間：2020-07-06 09:03:58
是風(fēng)險，還是機會(huì )，只在于你如何看待問(wèn)題。
什么是風(fēng)險？
風(fēng)險通常被定義為可能對業(yè)務(wù)目標的實(shí)現產(chǎn)生積極或消極影響的不確定性，例如它可能是與交貨日期、質(zhì)量或收入/成本有關(guān)的不確定性。負面風(fēng)險還包括災害、危險源、法律訴訟，或造成損失、不幸或傷害的可能性。
上述風(fēng)險定義包括可能產(chǎn)生積極影響的不確定因素。所以說(shuō)風(fēng)險不一定是壞事，但總是不確定的。
為什么風(fēng)險包括可能是正面的東西？因為不確定的投資可能不會(huì )產(chǎn)生預期的效益，從而浪費了前期投入的時(shí)間和金錢(qián)。
當風(fēng)險描述的是一種積極的不確定性時(shí)，就稱(chēng)為“機會(huì )Opportunity”。“威脅Threat”這個(gè)詞才是用來(lái)描述消極類(lèi)型風(fēng)險的精確術(shù)語(yǔ)。在著(zhù)名的SWOT分析模型中，Opportunity（O）和Threat（T）分別對應了機會(huì )和威脅。
在一般情況下，風(fēng)險的定義往往只從消極的角度出發(fā)，如在《APICS詞典》第16版中，對供應鏈風(fēng)險的定義為：
各種可能發(fā)生的事件及其結果，這些事件可能對貨物、服務(wù)、資金或信息的流動(dòng)產(chǎn)生負面影響，導致供應鏈在數量或質(zhì)量上遭受某種程度的損失。
所有的投資都涉及到不確定性，包括對供應鏈的投資。最近夜間經(jīng)濟火了，很多人都想靠擺攤掙點(diǎn)錢(qián)，但即使是一個(gè)路邊小吃攤的運營(yíng)也充滿(mǎn)風(fēng)險，其中包含著(zhù)不少的供應鏈威脅和機遇。
讓我們來(lái)想象一下其中的可能存在的風(fēng)險。小吃攤的老板可能會(huì )遭遇車(chē)輛故障或是其他意外（運輸風(fēng)險）。老板娘平時(shí)負責烹飪食物，但如果她病倒了，就無(wú)法準備當天要出售的食物（制造風(fēng)險）。
顧客可能會(huì )因為吃了變質(zhì)的食品而生病，并向老板提起訴訟。食品監管部門(mén)可能會(huì )因為小吃攤不符合衛生法規而勒令其關(guān)閉整頓（合規風(fēng)險）。
小吃攤的上游批發(fā)供應商企業(yè)可能會(huì )倒閉，導致老板無(wú)法買(mǎi)到原材料（供應風(fēng)險）。
小吃攤附近也許還有些商家能為老板帶來(lái)一些客流，如果這些商鋪也倒閉了，意味著(zhù)老板將會(huì )損失部分的客戶(hù)（銷(xiāo)售風(fēng)險）。
遇到臺風(fēng)暴雨天的時(shí)候，一些顧客也許就不愿意出門(mén)吃飯了，臺風(fēng)一來(lái)導致了新鮮食材價(jià)格上漲，攤位的棚頂和帳篷還可能遭到臺風(fēng)破壞（自然災害風(fēng)險）。
執法人員可以取締一些無(wú)證攤販，小偷還會(huì )趁著(zhù)老板忙碌的時(shí)候偷走一些有價(jià)值的原料食材（庫存丟失風(fēng)險）。
一些老客戶(hù)可能會(huì )搬離這個(gè)小區。街頭小混混可能會(huì )來(lái)?yè)v亂破壞，恐嚇老板和顧客。還有人看老板生意做得風(fēng)生水起，也在隔壁支起了一個(gè)攤位，想要分一杯羹（競爭風(fēng)險）。
看來(lái)經(jīng)營(yíng)一個(gè)小吃攤也充滿(mǎn)著(zhù)各種不確定的風(fēng)險與威脅。從另一個(gè)角度來(lái)看，小吃攤老板會(huì )遇到哪些機會(huì )呢？
從機會(huì )的角度來(lái)看，小吃攤老板可以在新的街區里拓展生意，如果有其他小販經(jīng)營(yíng)不下去了，老板可以把這些攤位盤(pán)下來(lái)。當然機會(huì )是存在不確定性的，老板可能在擴大生意后，并沒(méi)有給他帶來(lái)更多收入。
在微觀(guān)世界里的所有風(fēng)險問(wèn)題，都在大企業(yè)中得到了映射，解決辦法也是如此。
簡(jiǎn)而言之，一點(diǎn)點(diǎn)的冗余可能是為了緩沖大部分的困難：老板是否有第二輛車(chē)，是否有一個(gè)可以在廚房幫忙的鄰居，或者除了那個(gè)食材批發(fā)商之外，還有第二個(gè)或第三個(gè)供應來(lái)源。
感知和應對問(wèn)題的能力也會(huì )有所幫助，比如老板將攤位搬到警察通常會(huì )巡邏的地方，以嚇退小偷和小混混，或者與顧客建立良好的個(gè)人關(guān)系，以防止他們轉向競爭對手的攤位。
最后，建立一個(gè)適應性強的業(yè)務(wù)和供應鏈可以使組織具有彈性。企業(yè)稍加研究、制定應急計劃可以避免因天氣或無(wú)意中的違法行為造成的供應鏈中斷。
供應商在采購和設立新攤位之前，可以通過(guò)了解不同街區的人喜歡吃什么，來(lái)減少機會(huì )的不確定性。冗余、系統的可見(jiàn)性和響應性，以及系統的適應性可以在相當程度上確保食品攤位、或任何組織在面對一些潛在的干擾或失敗的機會(huì )時(shí)穩定運行。
盡管街頭食品攤販是一個(gè)非常小的企業(yè)，但它面臨的潛在問(wèn)題，反映了許多威脅全球市場(chǎng)上現實(shí)世界供應鏈的風(fēng)險。
小結
看來(lái)想要擺個(gè)小吃攤，面臨的風(fēng)險還真不少呢，一點(diǎn)兒也不比大公司少。
一個(gè)企業(yè)家，不管他經(jīng)營(yíng)的是多大、或是多小的生意，都需要學(xué)習一些供應鏈管理方面的知識，才能夠更好地了解不確定性，在風(fēng)險中規避損失，在機會(huì )中獲得良機。
從另外一個(gè)角度來(lái)看，風(fēng)險與機會(huì )是同時(shí)存在的，就如同是硬幣的正反兩面一樣。就拿現在的經(jīng)濟形勢來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟下行是一種風(fēng)險，但競爭者也會(huì )變少，這就是一種機會(huì )。
在疫情期間，一些傳統做線(xiàn)上培訓的機構不能招生，沒(méi)有了收入，這是橫掃全行業(yè)，無(wú)差別級的風(fēng)險。腦筋轉換得快的人就把它看做是機會(huì )，立即發(fā)展線(xiàn)上培訓，盡量減少這段時(shí)間的損失，甚至還能發(fā)掘出新的贏(yíng)利點(diǎn)。
是風(fēng)險，還是機會(huì )，只在于你如何看待問(wèn)題。
來(lái)源：物流沙龍
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