濟南物流公司：線(xiàn)上“雙11”蒸蒸日上，線(xiàn)下商超百貨咋“突圍”？
發(fā)布者：振宇物流 發(fā)布時(shí)間：2022-11-14 14:41:17
自線(xiàn)上購物平臺興起以來(lái)，“網(wǎng)絡(luò )電商”和“線(xiàn)下商超”之間的較量就從未停歇。
這幾年，各大商超百貨都在面臨著(zhù)線(xiàn)上電商沖擊和客流量減少這兩大難題。今年“雙11”，線(xiàn)下的各大商超也摩拳擦掌、不甘示弱，成為消費版圖里的重要組成部分。綠城、家樂(lè )福、沃爾瑪、人人樂(lè )等大型連鎖超市近日陸續發(fā)布了優(yōu)惠活動(dòng)，充分在活動(dòng)期間進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)大促。
不少消費者也對實(shí)體商超的“雙11”折扣充滿(mǎn)了期待，畢竟相較于線(xiàn)上購物平臺，實(shí)體店更能滿(mǎn)足他們對于產(chǎn)品進(jìn)行親身體驗的需求。
生活在廣州的80后消費者李女士（化名）就對記者表示，自己之前就關(guān)注了超市公眾號，對于一些優(yōu)惠力度較大的商品，會(huì )在活動(dòng)開(kāi)始后就過(guò)來(lái)購買(mǎi)。還有一些消費者表示自己在購物上更趨向于理性，在貨比三家后，才會(huì )再進(jìn)行購買(mǎi)。
即時(shí)零售成新趨勢 引領(lǐng)未來(lái)
目前，大多數實(shí)體商超已經(jīng)發(fā)布了“雙11”活動(dòng)規則。
綠城超市打出了“簡(jiǎn)單粗暴！折扣直降”的招牌，在公眾號上直接發(fā)布各品類(lèi)的折扣情況，如“陶瓷碗盤(pán)，6.9折”。除了這些大類(lèi)的折扣外，還公布了不少具體產(chǎn)品的價(jià)格，從消費者的衣食住行入手，優(yōu)惠產(chǎn)品包括蔬菜、零食、兒童玩具等。
沃爾瑪走的是“品牌直降”的路線(xiàn)，與國際知名品牌和中高端日常銷(xiāo)售品牌合作，根據中國消費者家庭的生活特點(diǎn)引入了高端個(gè)護產(chǎn)品、中端性?xún)r(jià)比好物以及一些日常商品。
而家樂(lè )福則在銷(xiāo)售模式上進(jìn)行了創(chuàng )新，摒棄了傳統“雙11”熱衷的預售模式，在活動(dòng)期間，消費者不需要付定金、尾款，等快遞，選中即可下單。
家家悅把促銷(xiāo)的重點(diǎn)放在了線(xiàn)上，從小程序下單，一小時(shí)就可以配送到家。同時(shí)也開(kāi)通了線(xiàn)上直播間，通過(guò)直播全方位立體地展示活動(dòng)商品。
實(shí)體商超的這些促銷(xiāo)活動(dòng)也得到了消費者的認可。華南地區一位消費者向記者表示，往年“雙11”自己都是線(xiàn)上購物，但今年發(fā)現，一些線(xiàn)下的門(mén)店優(yōu)惠力度不遜于線(xiàn)上，而且還能看到實(shí)物，直接買(mǎi)了就能帶走其實(shí)更方便。
不少商超企業(yè)也考慮到了這一點(diǎn)，因而在數字化變革的同時(shí)也注重將線(xiàn)上和線(xiàn)下相結合。即消費者既可以選擇到線(xiàn)下門(mén)店親身體驗，購買(mǎi)商品，也可以通過(guò)線(xiàn)上小程序下單，由超市送貨到家。而后者便是近兩年興起的新型零售業(yè)態(tài)——“即時(shí)零售”。
所謂即時(shí)零售是指消費者線(xiàn)上交易平臺下單，線(xiàn)下實(shí)體零售商通過(guò)第三方（或零售商自有）物流執行配送上門(mén)的服務(wù)，提供的產(chǎn)品包括食品飲料、蔬果生鮮、醫藥健康、數碼3C等商品，配送時(shí)效通常在30-60分鐘。
受到線(xiàn)上電商平臺和疫情的沖擊，近年來(lái)越來(lái)越多的傳統零售紛紛尋求轉型，新型零售業(yè)態(tài)迅速崛起，而O2O憑借其模式能打通線(xiàn)上線(xiàn)下、提高傳統商業(yè)運營(yíng)效率的優(yōu)勢獲得了眾多企業(yè)的青睞。
疫情期間，線(xiàn)下消費的風(fēng)險阻礙了相當一部分消費者的到店消費，于是O2O的到家業(yè)務(wù)開(kāi)始領(lǐng)跑整體市場(chǎng)。
根據中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )所發(fā)布的《即時(shí)零售開(kāi)放平臺模式研究白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“《白皮書(shū)》”），2016-2021年期間O2O市場(chǎng)到家業(yè)務(wù)年復合增長(cháng)率達到64%。
《白皮書(shū)》中還指出即時(shí)零售作為O2O到家業(yè)務(wù)的重要組成部分增長(cháng)顯著(zhù)，近5年市場(chǎng)規模增速達到81%，預計其未來(lái)對O2O到家業(yè)務(wù)的貢獻率將持續提升，并有望拉動(dòng)O2O整體市場(chǎng)規模的增長(cháng)。
京東集團高級副總裁姚彥中表示，“通過(guò)‘線(xiàn)上下單、門(mén)店發(fā)貨、小時(shí)級乃至分鐘級送達’的即時(shí)零售模式，連接各個(gè)線(xiàn)下實(shí)體零售業(yè)態(tài)，能夠實(shí)現成本、效率、體驗升級的‘最優(yōu)解’。”
沃爾瑪近年來(lái)也采用了即時(shí)零售模式，通過(guò)自有小程序和京東到家實(shí)現了100%門(mén)店線(xiàn)上化。在其官方公眾號所發(fā)布的“雙11”活動(dòng)推文中也明確表明，“顧客通過(guò)沃爾瑪小程序下單后，貨品從保稅倉發(fā)出，京東物流配送全國，即使在沒(méi)有沃爾瑪門(mén)店的城市，也能輕松便捷購買(mǎi)。”即時(shí)零售模式使沃爾瑪真正地成為了“家門(mén)口的零售商”。
通過(guò)即時(shí)零售模式實(shí)現銷(xiāo)售與用戶(hù)雙增長(cháng)的另一個(gè)典型例子就是華潤萬(wàn)家。華潤萬(wàn)家和京東到家合作，旗下全業(yè)態(tài)門(mén)店上線(xiàn)京東到家，實(shí)現對商品的精細化管理和對用戶(hù)的精細化運營(yíng)。同時(shí)將全渠道數字化，定制線(xiàn)上運營(yíng)策略，實(shí)現全渠道營(yíng)銷(xiāo)。
2020年，華潤萬(wàn)家在京東到家渠道的整體銷(xiāo)售額較2019年增長(cháng)了2.2倍，其中精品業(yè)態(tài)的銷(xiāo)額較2019年增長(cháng)了5倍。2021年9月，華潤方家在京東小時(shí)購的銷(xiāo)售額相比3月，半年時(shí)間增長(cháng)了4倍。
實(shí)體商超如何突圍 引領(lǐng)未來(lái)
但不可否認的是，實(shí)體商超仍面臨各種不確定因素的考驗。
10月底以來(lái)，多家A股上市連鎖商超密集發(fā)布了前三季度業(yè)績(jì)報告。
從業(yè)績(jì)方面來(lái)看，各家連鎖商超的盈虧程度不一，呈分化格局，其中紅旗連鎖三季凈利潤為3.57億元，家家悅股份三季實(shí)現營(yíng)業(yè)收入139.63億元，較去年同期增長(cháng)5.76%，而永輝超市三季虧損8.87億元。
由此可見(jiàn)，連鎖商超的經(jīng)營(yíng)狀況不容樂(lè )觀(guān)。困境之下，不少企業(yè)也開(kāi)始積極求變，尋找新的突破口。除了上述沃爾瑪等所采用的即時(shí)零售模式，無(wú)人便利、社區團購、倉儲會(huì )員店以及臨期折扣店、硬折扣店也成為了實(shí)體商超企業(yè)拓展業(yè)務(wù)的方向。
去年5月1日，永輝超市在福州開(kāi)設了首家倉儲會(huì )員店，其最大的特點(diǎn)是倉儲+會(huì )員，線(xiàn)上和線(xiàn)下結合。從今年上半年的成績(jì)來(lái)看，永輝倉儲會(huì )員店的運轉情況較好，不僅取得了20%增速的銷(xiāo)售額，還在半年時(shí)間內，將店鋪的數量開(kāi)到了53家，截止到今年3月，永輝倉儲會(huì )員店在全國已經(jīng)超過(guò)100家。
盒馬于2021年10月在上海開(kāi)出第一家“奧萊店”，不到一年的時(shí)間內，僅上海一地，就已經(jīng)開(kāi)出了約11家店，并陸續在北京、成都、西安等地布局，目前全國已有40家左右。
10月31日，在盒馬召開(kāi)的供應商大會(huì )上，盒馬首席商品官趙家鈺在會(huì )上透露，盒馬奧萊目前已經(jīng)與盒馬鮮生店、盒馬X會(huì )員店，一起列入盒馬“三架馬車(chē)”之列，三者分別在今年實(shí)現了555%、25%和247%的同比增長(cháng)。
而華冠、人人樂(lè )、家家悅所布局的折扣業(yè)態(tài)，也是當前零售行業(yè)的熱點(diǎn)。據艾媒咨詢(xún)數據顯示，2021年我國折扣零售行業(yè)市場(chǎng)規模達1.62萬(wàn)億元，同比增長(cháng)2.12%，近5年CAGR為4%。且處于擴張期，具有抗周期特性的特賣(mài)經(jīng)濟展現旺盛生命力，預計疫情后行業(yè)逐漸恢復擴張速度。近年來(lái)，人們對于產(chǎn)品的高性?xún)r(jià)比需求，也為零售折扣帶來(lái)了更大的發(fā)展空間。
永輝、盒馬等頭部實(shí)體商超企業(yè)在新領(lǐng)域的試水，也給予了其他同行信心，讓他們看到實(shí)體商超未來(lái)發(fā)展的更多可能。對于商超業(yè)態(tài)未來(lái)趨勢的發(fā)展，綠城超市董事長(cháng)田建忠也表示，“一是，線(xiàn)上線(xiàn)下融合是不可逆轉的行業(yè)趨勢；二是，數字化、智能化將是未來(lái)企業(yè)提升運營(yíng)效率和顧客體驗的必由之路。”
來(lái)源：21世紀經(jīng)濟報道
http://www.morewomenatthetable.com
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