濟南物流：全鏈路服務(wù)品質(zhì)再升級，京東冷鏈為鳳祥雞肉注
發(fā)布者：振宇物流 發(fā)布時(shí)間：2019-11-13 08:53:02
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平和健康要求的不斷提高，我國肉類(lèi)消費結構不斷變化，健康、低熱的雞肉制品受到越來(lái)越多消費者的青睞。尤其是11.11京東全球好物節期間，雞肉等禽肉制品的銷(xiāo)售持續火爆。而作為保障雞肉制品品質(zhì)的重要手段, 冷鏈對于雞肉加工企業(yè)的重要性不言而喻。
作為中國最大的全面一體化白羽雞肉出口商，鳳祥股份瞄準行業(yè)變化，積極布局，通過(guò)與京東冷鏈在F2B2C一站式冷鏈服務(wù)平臺展開(kāi)全面合作，在倉儲、干線(xiàn)、城配等全供應鏈服務(wù)領(lǐng)域有效協(xié)同，助力全鏈路服務(wù)品質(zhì)再升級。
多產(chǎn)品矩陣組合發(fā)力，35萬(wàn)箱雞肉制品無(wú)一脫溫
相關(guān)數據顯示，近5年，中國雞肉進(jìn)口量維持在40萬(wàn)噸~50萬(wàn)噸，而2019年前半年進(jìn)口量已經(jīng)接近35萬(wàn)噸，進(jìn)口量大增，創(chuàng )下近幾年的記錄。據相關(guān)機構預測，中國今年將成為全球第六大雞肉進(jìn)口國，成為當之無(wú)愧的雞肉消費大國。
作為一家集飼料生產(chǎn)、種禽繁育、肉雞飼養、屠宰分割、雞肉熟制品及生雞肉制品的生產(chǎn)加工于一體的現代化大型食品產(chǎn)業(yè)集團，創(chuàng )建于1991年10月的鳳祥股份，是中國最大的全面一體化白羽雞肉出口商，產(chǎn)品遠銷(xiāo)歐盟、日本、馬來(lái)西亞等多個(gè)國家和地區。
過(guò)去，鳳祥股份的冷鏈物流運營(yíng)模式以倉運分開(kāi)的外包模式為主，并在北京、上海、廣州設立三處分倉。這種運營(yíng)模式不僅需要多頭對接多家承運商，管理成本高昂，倉運配全供應鏈流程也為斷點(diǎn)式作業(yè)，在一定程度上影響了整體作業(yè)效率。同時(shí)，由于承運商運營(yíng)能力各不相同，交付品質(zhì)也偶有偏差。
與京東冷鏈合作后，雙方從系統對接、發(fā)貨流程等多個(gè)方面進(jìn)行了優(yōu)化，充分整合上下游資源，將京東冷鏈F2B2C一站式冷鏈服務(wù)平臺強大優(yōu)勢發(fā)揮到極致。
一方面，京東冷鏈為其開(kāi)放冷鏈倉網(wǎng)布局與零擔運輸網(wǎng)絡(luò )，在華北、華南兩個(gè)分倉進(jìn)行倉配一體全供應鏈服務(wù)，減少搬運次數，最大程度減小雞肉“脫冷”風(fēng)險。另一方面，依托冷鏈城配，為鳳祥提供一體化、多場(chǎng)景的同城冷鏈運輸服務(wù)，滿(mǎn)足同城內多家門(mén)店的配送需求。而在11.11、618等大促期間，京東冷鏈充分發(fā)揮B倉的區位優(yōu)勢，幫助鳳祥實(shí)現快速入倉需求，大大縮短入倉周期。
打造專(zhuān)業(yè)解決方案，從供應鏈源頭實(shí)現效益提升
除了全鏈路服務(wù)升級外，實(shí)現優(yōu)化資源配置、降低物流成本，也是促成鳳祥股份與京東冷鏈合作的核心動(dòng)力之一。
合作以來(lái)，依托京東冷鏈的全國倉網(wǎng)布局優(yōu)勢，通過(guò)智能補貨、倉間調撥，幫助鳳祥優(yōu)化備貨結構，實(shí)行多頻次、小批量的連續補貨，降低商家物流成本，提高庫存周轉效率，也讓消費者享受到比以往更快的配送速度和體驗，實(shí)現共贏(yíng)。
此外，京東冷鏈還依托自主研發(fā)的智能溫度監控平臺，確保全程的溫度可控、品質(zhì)可控，實(shí)現雞肉制品“0斷鏈”“0腐損”。對雞肉制品的轉運流轉，京東冷鏈也有著(zhù)嚴格的操作規范，比如對裝卸車(chē)的時(shí)長(cháng)要求都精確到分鐘級。據介紹，合作半年以來(lái)，京東冷鏈累計運送近35萬(wàn)箱雞肉制品，無(wú)一例脫溫。
鳳祥股份相關(guān)負責人表示，與京東冷鏈的合作是一次極富意義的探索實(shí)踐，不但有利于鳳祥股份自身物流結構的優(yōu)化，也能將鳳祥雞肉運送到冷鏈體系還不完善的三四線(xiàn)城市及農村市場(chǎng)，讓他們更有信心開(kāi)拓更加廣闊的銷(xiāo)售前景。而京東冷鏈也在與鳳祥股份的合作過(guò)程中，進(jìn)一步拓展了自己的食品加工業(yè)領(lǐng)域的市場(chǎng)版圖。
隨著(zhù)京東冷鏈社會(huì )化冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡(luò )的構建，以及全流程、全場(chǎng)景的F2B2C一體化冷鏈服務(wù)平臺的全面開(kāi)放，京東冷鏈將可以為更多不同行業(yè)的商家提供定制化行業(yè)解決方案，提升產(chǎn)業(yè)鏈條的服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng )造更大的商業(yè)價(jià)值。
來(lái)源：物流技術(shù)與應用
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